河北自考本科可以选择的学校和专业如下：
河北大学
热门专业：学前教育、人力资源管理、计算机科学与技术
河北经贸大学
热门专业：会计、行政管理、工商企业管理
河北科技大学
热门专业：汉语言文学、法学、行政管理
河北农业大学
热门专业：机械设计制造及其自动化、土木工程、工程管理、金融学
河北师范大学
热门专业：汉语言文学、法学、行政管理
河北医科大学
热门专业：医学相关专业
石家庄铁道大学
热门专业：机械设计制造及其自动化、土木工程、工程管理、金融学
中国人民警察大学
热门专业：公安、政法类专业
中央司法警官学院
热门专业：法律、监狱学、侦查学等
承德医学院
热门专业：医学相关专业
建议选择学校和专业时，根据个人兴趣和职业规划进行选择，同时可以参考各学校的热门专业和就业情况。