黄淮学院设置了多个本科专业，涵盖了理学、工学、管理学、经济学、文学、农学、教育学、艺术学、医学、法学等多个学科门类。具体的本科专业包括但不限于：
动画、数字媒体艺术（动画学院）
会计学、软件工程（国际教育学院）
化学、应用化学、化学工程与工艺、制药工程（化学与制药工程学院）
土木工程、工程管理、建筑学、城乡规划、工程造价（建筑工程学院）
生物工程、发酵技术、动物科学、园林（生物与食品工程学院）
汉语言文学、汉语国际教育、广播电视学、广播电视编导、播音与主持艺术（文化传媒学院）
计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、网络工程、物联网工程、自动化、网络与新媒体（信息工程学院）
视觉传达、环境设计、美术学（艺术设计学院）
汽车服务工程、新能源科学与工程、机械电子工程（机械与能源工程学院）
护理学、助产、医学影像技术（医学院）
会计学、旅游管理、市场营销、电子商务、金融工程、公共事业管理、劳动与社会保障（经济与管理学院）
数学与应用数学、信息与计算科学、统计学（数学与统计学院）
体育教育、社会体育指导与管理（体育学院）
英语、商务英语、翻译（外国语学院）
音乐学、音乐表演（音乐学院）
智能制造工程、物联网工程、电子信息工程、自动化、机械电子工程（智能制造学院）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询黄淮学院获取最新的专业设置信息