吉首大学的一流本科专业包括以下国家级和省级专业：
国家级一流本科专业建设点
体育教育
软件工程
汉语言文学
物理学
旅游管理
武术与民族传统体育
化学
计算机科学与技术
法学
英语
新闻学
通信工程
临床医学
工商管理
舞蹈学
网络与新媒体
数学与应用数学
生物科学
食品科学与工程
音乐学
省级一流本科专业建设点
法学
新闻学
通信工程
临床医学
舞蹈学
环境设计
商务英语
历史学
数字媒体艺术
会计学
环境工程
城乡规划
土木工程
机械设计制造及其自动化
药学
护理学
针灸推拿学
思想政治教育
电子信息工程
小学教育
这些专业在教学资源、师资力量、科研实力等方面都有较高水平，是吉首大学的优势专业。建议考生在报考时，可以优先考虑这些专业。