截至2024年，福建高校的本科专业排名如下：
厦门大学
厦门大学在全国本科大学中排名第27位，福建省内排名第一。
厦门大学的A+专业有20个，如海洋科学、生物技术等。
厦门大学的国家级一流本科专业包括国际商务、经济统计学、酒店管理、能源化学、审计学等。
福州大学
福州大学在全国本科大学中排名第68位，福建省内排名第二。
福州大学的国家级一流本科专业有36个，包括金融学、法学、社会学、英语、数学与应用数学、应用物理学、化学、机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料科学与工程等。
福州大学的国家级特色专业有机械设计制造及其自动化、化学类、车辆工程、资源勘查工程、电气工程及其自动化等。
福建师范大学
福建师范大学在全国本科大学中排名第89位，福建省内排名第三。
福建师范大学的A+专业有4个，包括数据科学、舞蹈学、体育教育、音乐学等。
福建师范大学的王牌专业及其在全国的排名情况包括体育教育（A+，全国排名第4）、美术学（A+，全国排名第5）、历史学（A+，全国排名第8）、汉语言文学（A+，全国排名第8）、音乐学（A+，全国排名第7）、教育学（A，全国排名第7）、教育技术学（A，全国排名第10）、英语（A+，全国排名第19）、思想政治教育（A，全国排名第23）、应用电子技术教育（A+，全国排名第2）。
华侨大学
华侨大学在全国本科大学中排名第113位，福建省内排名第四。
福建农林大学
福建农林大学在全国本科大学中排名第119位，福建省内排名第五。
集美大学
集美大学在全国本科大学中的具体排名未提供，但在福建省内排名第六。
福建中医药大学
福建中医药大学在全国本科大学中的具体排名未提供，但在福建省内排名第七。
厦门理工学院
厦门理工学院在全国本科大学中的具体排名未提供，但在福建省内排名第八。
厦门医学院
厦门医学院在全国本科大学中的具体排名未提供，但在福建省内排名第九。
福建农林大学
福建农林大学在全国本科大学中的具体排名未提供，但在福建省内排名第十。
这些排名综合了多个来源的数据，并考虑了各高校的学科实力、专业质量和全国及省级一流专业的评选结果。建议考生在选择高校和专业时，可以综合考虑这些排名信息。