截至2024年，汕头大学的本科专业包括：
工学专业
机械设计制造及其自动化
智能制造工程
电子信息工程
通信工程
土木工程
环境工程
建筑学
生物医学工程
理学专业
数学与应用数学
统计学
光电信息科学与工程
应用化学
生物技术
海洋科学
材料科学与工程
文学专业
汉语言文学
英语
西班牙语
艺术学专业
艺术设计学
视觉传达设计
环境设计
产品设计
公共艺术
数字媒体艺术
医学专业
临床医学（全英预备班，5+3一体化，五年制）
临床医学（5+3一体化，五年制）
临床医学（儿科学，5+3一体化，五年制）
临床医学（五年制）
临床医学（全科医学，五年制）
临床医学（订单定向，五年制）
口腔医学（五年制）
药学（四年制）
护理学（四年制）
眼视光医学
生物医学科学
精神医学
管理学专业
国际经济与贸易
金融学
工商管理
会计学
经济学专业
国际经济与贸易
金融学
法学专业
法学
法学（涉外法务英语特色班）
行政管理
其他专业
新闻学
国际新闻与传播
广告学
网络与新媒体
建议：
汕头大学的王牌专业包括法学、汉语言文学、数学与应用数学、生物技术、机械设计制造及其自动化、临床医学、视觉传达设计、土木工程、电子信息工程、应用化学等，这些专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现。
对于有志于从事工程、医学、商科等专业的学生，汕头大学提供了多个优势专业供选择。
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。