根据最新的就业数据，本科专业中就业率最低的几个专业包括：
数学与应用数学：
就业率为85.03%。
物理学：
就业率为85.71%。
生物科学：
就业率为86.12%。
音乐表演：
就业市场供大于求，许多毕业生难以找到合适的工作。
人力资源管理：
企业对人力资源的需求不大，导致许多毕业生无法找到合适工作。
市场营销：
虽然需求旺盛，但竞争激烈，员工流动性大。
工商管理：
理论多实践少，许多毕业生难以走上管理岗位。
汉语言文学：
虽然被称为“万金油”专业，但缺乏专业性，毕业生就业困难。
信息资源管理：
毕业生大多只能进入图书馆等公共事业单位，职业发展前景有限。
物流管理：
课程理论多，实践少，许多毕业生只能从基层岗位做起。
电子商务：
学科扩招，师资水平参差不齐，许多学生毕业后找工作困难。
环境工程 和环境科学 ：就业率很低，尤其是环境工程，就业率仅72.73%。法学：
就业率相对较低，要求高，许多毕业生难以达到标准。
材料化学：
在国内就业市场不占优势。
考古学：
专业性非常强，就业难度大。
城市轨道交通信号与控制技术：
毕业去向落实率为0%。
医学影像技术、 建筑学、 工程审计、 中医学、 新闻学：
这些专业的毕业去向落实率也较低。
交通运输工程、 公共管理类、 信息与通信工程：
这些专业的就业率也较低。
这些专业的就业率较低，可能的原因包括供大于求、专业设置与市场需求不匹配、缺乏实践经验、以及行业竞争激烈等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业前景，选择更为适合自己的专业。同时，也可以考虑进一步深造或转行到其他领域。