梅西大学的本科专业非常广泛，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的本科专业：
商学院
会计
农业商业
商业信息系统
通信管理
经济学
企业发展
金融
金融经济学
人力资源管理
国际商务
管理
市场营销
销售信息交流
运动商业管理
评估与资产管理
艺术学院
时装设计
室内设计
摄影设计
服装设计
交通设计
视觉交流设计
音乐
教育学院
教育学
成人教育
早期儿童教育
小学教育
中学教育—体育
正音和语障治疗
人文与社会科学学院
商业心理学
中文
古典研究
经济学
英语
环境研究
地理
历史
日语
语言学
毛利研究
数学
媒体研究
音乐
哲学
政治学
心理学
社会人类学
社会政策
社会学
西班牙语
统计学
传媒
防卫学
健康科学
助产学
护理学
资源与环境计划
科学院
农业
马术研究
园艺
建筑管理
设施管理
数量检测
环境管理
计算机科学
信息技术
软件工程
医药实验室研究
动物科学
生物化学
生物信息
生物技术
化学
地球科学
电力学
地理
基因学
人类营养学
数学
微生物
纳米科学
物理学
植物生物学
兽医学
此外，梅西大学还提供一些特色专业，如：
荧屏艺术专业：涵盖电影和电视制作技能，培养创造力和实践经验。
兽医学专业：新西兰唯一系统教授兽医科学的大学，QS排名第29位。
食品科学专业：获得美国食品技术研究所（IFT）的批准。
创意媒体制作专业：传媒学专业位列世界前100名，就业率高达96%。
艺术设计专业：包括时尚设计、工业设计、摄影、空间设计、织物设计以及视觉传达设计。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。