适合专科生上的本科专业包括：
机电一体化技术：
这是一个理工类专业，强调实践性和应用性，课程设置丰富，适合喜欢动手实践的学生。
食品加工技术：
同样是一个理工类专业，适用于对食品科学和加工技术感兴趣的学生。
水利水电工程：
这个专业属于理工类，涉及水利工程的规划、设计、施工和管理，适合对水利工程有兴趣的学生。
环境艺术设计：
这是一个艺术类专业，适合对艺术设计、环境规划感兴趣的学生。
电气自动化技术：
这是一个理工类专业，涉及自动化控制系统的设计、安装和维护，适合对电子技术感兴趣的学生。
汉语言文学：
这是一个人文社科类专业，适合对文学、语言和文化感兴趣的学生。
计算机科学与技术：
虽然计算机科学与技术通常被认为是本科层次的专业，但专科生选择此专业也能获得实际操作的技能，适合对计算机科学感兴趣的学生。
土木工程：
这是一个理工类专业，涉及建筑、道路、桥梁等工程的设计、施工和管理，适合对建筑行业感兴趣的学生。
机械设计制造及其自动化：
这也是一个理工类专业，适合对机械设计和制造感兴趣的学生。
动物医学：
这个专业适合对动物健康护理感兴趣的学生，就业前景较好，尤其是随着宠物数量的增加。
学前教育：
这个专业适合对幼儿教育感兴趣的学生，就业稳定且社会认可度高。
小学教育：
这个专业适合有志于从事小学教育的学生，虽然竞争较为激烈，但专科生也有机会进入公立小学。
会计学专业：
这个专业适合对财务管理和会计感兴趣的学生，就业前景广阔。
护理学专业：
这个专业适合对医疗行业感兴趣的学生，虽然竞争激烈，但专科生通过专升本可以进一步提升学历和技能。
行政管理专业：
这个专业适合对管理和行政事务感兴趣的学生，就业跨度大，适合考公务员和事业单位。
信息技术与管理：
这个专业涵盖计算机科学、数据库管理、网络安全和信息系统管理等方面的知识，适合对信息技术感兴趣的学生。
汽修专业：
这个专业适合对汽车维修和检测感兴趣的学生，实践性强，就业前景较好。
人物形象设计：
这个专业适合对美容、护肤和个人造型感兴趣的学生，市场需求大。
这些专业涵盖了理工、人文社科、医学、艺术等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。