济宁学院的一流本科专业包括以下几项：
小学教育
英语
化学
应用化学
心理学
化学工程与工艺
食品科学与工程
生物工程
精神医学
临床医学
预防医学
口腔医学
法医学
中西医临床医学
医学检验技术
护理学
应用心理学
计算机科学与技术
药物制剂
建议：
小学教育和 英语专业在2021年同时入选省级一流专业。
化学和 应用化学专业自2019年起便入选省级一流专业。
精神医学和 临床医学专业获批国家级一流本科专业建设点。
这些专业在教学质量和研究实力方面得到了广泛认可，建议学生在选择专业时优先考虑这些领域。