西华大学
食品科学与工程专业是西南地区最早开办的食品类专业，已有40年的办学历史。
2018年通过工程教育认证，2021年获批国家级一流本科专业建设点。
专业发展紧密围绕学校办学定位，结合工科优势，形成了“思政引领、科教融合”的育人模式。
培养目标：培养具有科学、文化素养和社会责任感，创新意识、国际化视野和可持续发展理念，系统掌握食品科学与工程基础知识，能在食品安全监管、生产经营等领域从事食品或相关产品的工程设计、产品研发、生产管理、品质控制、科学研究等工作的创新和行业领军人才。
核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学与营养学、食品安全学、食品工程原理、食品工艺原理、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护。
华南理工大学
食品科学与工程专业依托食品科学与工程一级学科开展人才培养，建设教育部高等学校特色专业和广东省名牌专业。
该专业获批第一批“国家级一流本科专业”建设点，2019年第4次通过教育部工程教育专业认证，并获得IFT国际专业认证。
江南大学
食品科学与工程专业为国家级一流本科专业建设点、湖南省重点专业、湖南省特色专业。
该专业在食品营养与安全、农产品贮藏与加工、调味品发酵工程等方面特色突出。
南京农业大学
食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点，是学院在专业建设上的又一次历史性突破。
陕西师范大学
食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点，打响了学院一流本科专业建设的第一炮。
该专业可追溯至1958年建校时成立的发酵工学本科专业，2017年通过工程教育专业认证并获批“陕西省一流专业”。
吉首大学
食品科学与工程专业为国家级一流本科专业建设点。
北京工商大学
《食品风味化学与分析》是该专业的主干课程，围绕风味理论，重点讲授食品风味化学的研究领域和风味物质的研究方法。
这些专业在食品科学与工程领域具有较高的教学水平和研究实力，注重理论与实践相结合，培养具备创新能力和国际化视野的食品行业领军人才。建议对食品科学与工程感兴趣的学生可以考虑报考这些专业。