湖北美术学院（Hubei Institute of Fine Arts，简称湖美、湖北美院）提供 本科专业教育。截至2022年6月，学校有15个本科教学单位，27个本科专业，35个专业方向。这些专业涵盖了美术学类、设计学类、艺术学理论类等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。
湖北美术学院在全国主要是艺术类本科一批招生，因此通常被认为是艺术类一本大学。学校的本科专业包括中国画、书法学、公共艺术、壁画与综合材料绘画、服装与服饰设计、纤维艺术设计、服装表演与设计、水彩画、油画、雕塑、环境设计、风景园林、艺术教育、艺术设计学、艺术史论、文化产业管理、艺术管理、版画、插画艺术、工艺美术、视觉传达设计、印刷图形设计、摄影、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、工业设计、产品设计、展示设计、动画、影像媒体艺术、数字媒体艺术等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、专业发展前景以及学校的教学资源和就业情况，以确保选择到最适合自己的发展方向。