山东农业大学的一流本科专业包括：
国家级一流本科专业
生物技术
水利水电工程
农业机械化及其自动化
食品科学与工程
农学
园艺
植物保护
农业资源与环境
动物科学
动物医学
林学
农林经济管理
金融学
应用化学
机械电子工程
省级一流本科专业
食品质量与安全
葡萄与葡萄酒工程
食品质量与安全（中英）
这些专业在教学、科研和人才培养方面均达到了较高水平，涵盖了农、理、工、管、经、文、法、艺术等多个学科领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。