香港大学的本科专业目录如下：
建筑学院
园境学文学士
建筑学文学士
城市研究文学士
文理学士（设计+）
测量学理学士
文学院
文学士（主修美国研究）
文学士（主修艺术史）
文学士（主修中国研究（文学））
文学士（主修中国历史文化）
文学士（主修中国语言文学）
文学士（主修中国比较文学）
文学士（主修中国英文研究）
文学士（主修中国欧洲研究）
文学士（主修中国法语）
文学士（主修性别研究）
文学士（主修语言学）
文学士（主修德语）
文学士（主修全球创意产业）
文学士（主修历史）
文学士（主修香港研究）
文学士（主修意大利语）
文学士（主修日本研究）
文学士（主修韩国研究）
文学士（主修音乐）
文学士（主修哲学）
文学士（主修西班牙语）
文学士（主修翻译）
文学士及教育学士（语文教育）-中文教育
文学士及教育学士（英文教育）-英文教育
文学士及法学士
文理学士
经管学院
工商管理学学士（主修企业开发、设计和创新）
工商管理学学士（主修金融学）
工商管理学学士（主修人力资源管理）
工商管理学学士（主修资讯系统及分析）
工商管理学学士（主修市场学）
工商管理学学士（商业分析）
工商管理学学士（国际商业及环球管理）
工商管理学学士（法学）及法学士
环球工程与商业课程（主修创业、设计和创新）
环球工程与商业课程（主修金融）
环球工程与商业课程（主修人力资源管理）
理学院
理学学士（生物化学、生物科学、化学、决策分析、地球系统科学、生态与生物多样性、环境科学、食品与营养科学、地质学、数学、分子生物学与生物技术、物理）
精算学
统计学
应用数学
应用物理学
生物医学
生物物理学
计算机科学
工程科学
地理信息科学
工程学院
工学学士（土木工程、计算机工程、计算机科学、电气工程、电子工程、工业工程与物流管理、机械工业）
生物医学工程
数据科学与工程
工程科学工学学士（医疗工程、能源工程、环境工程、材料工程、系统分析）
新专业： 应用人工智能、金融技术、精算学、统计决策科学、计算机与数据科学
法学院
法律学士
牙医学院
牙医学士（六年制）
教育学院
幼儿教育和特殊教育教育学士
言语和听力科学理学士
社会科学学院
新闻学学士
心理学学士
社会工作学士
社会科学学士（中国研究、认知科学、辅导犯罪学、地理、媒体与文化研究、神经科学与公共管理、心理学、社会政策与社会发展、社会学、城市治理）
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景。