生物技术本科专业主要学习以下内容：
基础课程：
包括无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学等。
专业核心课程：
涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生化分离技术、生物信息学等。
选修课程：
学生可以根据兴趣和职业规划选择相关选修模块，如食品生物技术、免疫学、蛋白质科学、生物信息学和工艺工程学等。
实践课程：
包括实验技术、生物制药技术、基因工程技术、蛋白质工程技术、生物信息学等实践操作和技术应用。
综合实践：
学生还需要完成工作实习和最后一年的研究项目，以培养实际操作能力和科研能力。
人文科学与管理知识：
学习相关的管理知识，以适应现代生物技术领域的需要。
通过这些课程的学习，生物技术专业的学生将掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，能够在科研机构、高等院校、相关企事业单位及行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理等工作。