南昌职业大学（南职院）提供的本科专业包括：
1. 机械设计制造及其自动化
2. 材料成型及控制工程
3. 机电一体化技术
4. 机械制造与自动化
5. 数控技术
6. 汽车运用与维修技术
7. 建筑工程技术
8. 建设工程监理
9. 工程造价
10. 工程管理
11. 财务管理
12. 物流管理
13. 电子商务
14. 商务英语
15. 法律文秘
16. 汉语
17. 新闻采编与制作
18. 音乐表演
19. 舞蹈表演
20. 主持与播音
21. 学前教育
22. 幼儿发展与健康管理
23. 社会体育
24. 医药营销
25. 营养与食品检测
26. 电气工程自动化控制技术
27. 机电设备自动化管理技术
28. 工业设计与模具数控加工技术
29. 汽车检测与维修
30. 现代物流与物业管理
31. 石油化工工艺
32. 轻轨服务与管理
33. 移动通讯与3G技术
34. 计算机网络技术
35. 会计电算化
36. 动漫设计与影视制作
37. 旅游与酒店管理
38. 电子商务与商务文秘
39. 智能制造工程技术
40. 软件工程技术
41. 大数据工程技术
42. 人工智能工程技术
43. 护理
44. 大数据与财务管理
45. 大数据与会计
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、艺等多个学科领域，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和行业需求，做出明智的选择。