在湖南，有多所民办大学提供多个专业选择。以下是一些建议的专业和院校：
医学类专业
临床医学和 口腔医学：虽然这些专业通常由公立学校设立，但民办学校也有开设，专业程度较高，对学生的能力要求较强。
计算机专业
计算机科学与技术、 软件工程、 网络工程等：IT行业热门，就业范围广，对家庭条件及人脉资源要求较低。
电子信息类专业
通信工程、 电子信息工程、 自动化等：这些专业在民办院校内也非常受欢迎，就业前景良好。
经济管理类专业
国际经济与贸易、 市场营销、 财务管理等：这些专业应用广泛，市场需求大。
工程技术类专业
土木工程、 机械设计制造及其自动化、 电气工程及其自动化等：这些专业在湖南大学等重点院校中表现突出，就业前景广阔。
其他特色专业
社会体育指导与管理、 护理、 康复治疗技术等：这些专业在特定院校中具有较强的教学实力。
院校推荐
湘潭大学兴湘学院
本科专业：49个，涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等8个学科门类。
武汉城市学院
本科专业：36个，涵盖工学、人文学科、社会学科、理学、医学、管理学、艺术学七大学科门类。
郑州科技学院
本科专业：28个，涵盖工学、理学、人文学科、社会学科、医学、管理学、艺术学七大学科门类。
湖南涉外经济学院
本科专业：49个，涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等8个学科门类。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。医学类专业虽然难度大，但就业前景广阔；计算机和电子信息类专业需求大，适合技术型人才；经济管理类专业应用广泛，适合商业人才。
选择院校：湘潭大学兴湘学院、武汉城市学院和郑州科技学院等院校在应用型专业方面具有较强的教学实力，适合以就业为导向的学生。
希望这些建议能帮助你选择到合适的民办大学和专业。