河南大学的一流本科专业包括：
1. 生物科学
2. 历史学
3. 教育学
4. 地理科学
5. 汉语言文学
6. 英语
7. 化学
8. 经济学
9. 体育教育
10. 法学
11. 护理学
12. 计算机科学与技术
13. 临床医学
14. 软件工程
15. 会计学
这些专业在国家级和省级的一流本科专业建设计划中均有入选，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、医学等多个学科领域，体现了河南大学在多个学科方面的雄厚实力。
建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些入选一流本科专业建设计划的专业，这些专业不仅学术水平高，而且就业前景广阔。同时，建议关注学校最新公布的专业变动信息，以获取最准确的指导。