不用本科专业考编是 可以的，但存在一些限制和要求：
专业不限的岗位：
有些地区或岗位对专业不限，这些岗位通常位于偏远地区或招聘人数较多，允许不同专业的人员报考。
学历要求：
虽然有些岗位对专业没有严格要求，但通常会有最低学历要求，如大学专科学历。因此，专科生也有机会报考某些编制类职位。
其他报考条件：
除了专业要求外，考编通常还需要具备相应的教学经历、比赛获奖证书等。
地区差异：
不同地区的教师招聘公告可能会有不同的要求，建议详细查阅当地的招聘公告，了解具体的专业要求和其他报考条件。
非师范生的报考：
非师范生只要拿到教师资格证也可以报考教师编制，但可能需要满足其他条件，如年龄、户籍等。
学历类型：
虽然大部分职位要求本科及以上学历，但也存在非全日制本科（如函授、夜大等）可以报考的情况。
综上所述，虽然不用本科专业考编是可能的，但考生需要仔细了解并满足当地的招聘公告中的其他要求，才能增加成功的机会。建议选择专业不限或要求较低的专业，并提前积累相关教学经验和教学比赛获奖证书，以提高考编的成功率。