百色学院的一流本科专业包括以下几类：
1. 国家级一流本科专业：
国际经济与贸易
小学教育
数学与应用数学
金属材料工程
电子信息工程
设施农业科学与工程
工程管理
思想政治教育
化学
应用统计学
2. 自治区级一流本科专业：
国际经济与贸易
小学教育
数学与应用数学
金属材料工程
电子信息工程
设施农业科学与工程
工程管理
思想政治教育
化学
应用统计学
建议：
国家级一流本科专业：这些专业在国家级层面得到了认可，具有较高的教学水平和研究实力，是百色学院的王牌专业。
自治区级一流本科专业：这些专业在自治区层面得到了认可，同样具有较高的教学水平和研究实力，是百色学院的优势专业。
考生和家长可以根据这些名单，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。