南京工业大学的一流本科专业包括：
国家级一流本科专业建设点
无机非金属材料工程
电气工程及其自动化
过程装备与控制工程
土木工程
建筑环境与能源应用工程
测绘工程
化学工程与工艺
制药工程
建筑学
安全工程
生物工程
工程管理
自动化
化学
交通工程
省级一流本科专业建设点
地质工程
计算机科学与技术
机械工程
这些专业在教学设施、师资力量、行业契合度等方面都有较高的水平，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。