张雪峰在多个场合和演讲中提到了专科专业的选择，以下是他推荐的一些专科专业及其相关信息：
铁道机车车辆：
涉及铁道机车和车辆的设计、制造、维护和运营管理等方面，技术含量较高。
铁道交通运营管理：
涉及铁道交通的运营、管理和调度等方面，需要具备较强的组织和协调能力。
石油化工生产技术：
涉及石油和化工产品的生产、加工和管理等方面，需要具备较强化学和工程知识。
民航运输：
涉及民航运输的管理、调度和运营等方面，需要具备较强的组织和协调能力。
护理：
涉及医疗护理和健康管理等方面，需要具备较强的责任心和耐心。
学前教育：
涉及儿童教育和管理等方面，需要具备较强的教育和沟通能力。
汽车检测与维修技术：
涉及汽车的检测、维修和保养等方面，需要具备较强的技术和实践能力。
软件技术：
涉及软件开发、测试和维护等方面，需要具备较强的编程和逻辑思维能力。
计算机网络技术：
涉及计算机网络的设计、建设和管理等方面，需要具备较强的技术和实践能力。
电子商务：
涉及电子商务的策划、运营和管理等方面，需要具备较强的市场营销和互联网思维能力。
此外，张雪峰还推荐了一些其他的专业，包括：
医学专业，特别是 口腔医学。
电力类专业，如 铁道工程技术和 电气自动化技术，这些专业月收入较高。
交通类专业，包括 交通运输类、 机电一体化技术、 计算机应用技术、 旅游管理、 会计、 市场营销、 物流管理等。
定向士官学校专业，这些专业容易通过校招进入国企，并且直接输送至军队。
这些建议基于当前的市场需求和就业前景，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。