截至2024年，安徽省的省级一流本科专业包括以下几所学校的多个专业：
安徽信息工程学院
软件工程
机械设计制造及其自动化
通信工程
计算机科学与技术
产品设计
安徽大学
国际经济与贸易
汉语国际教育
编辑出版学
生态学
测绘工程
生物工程
信息管理与信息系统
市场营销
人力资源管理
行政管理
绘画
经济统计学
金融数学
俄语
德语
安徽师范大学
思想政治教育
教育学
运动训练
汉语言文学
新闻学
历史学
数学与应用数学
物理学
化学
地理科学
生物科学
计算机科学与技术
旅游管理
音乐学
经济学
安徽理工大学
机械设计制造及其自动化
环境工程
安全工程
地质工程
采矿工程
土木工程
过程装备与控制工程
测控技术与仪器
电气工程及其自动化
自动化
无机非金属材料工程
化学工程与工艺
弹药工程与爆炸技术
计算机科学与技术
信息与计算科学
安徽医科大学
临床医学
口腔医学
麻醉学
医学影像学
药学
这些专业在各自的学校中均属于一流本科专业建设点，具有较高的教学水平和研究实力，是安徽省高校中的优势专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的教育资源和就业前景。