山东大学目前拥有 至少97个本科专业。这些专业涵盖了除农学、军事学以外的所有学科门类，包括数学、电气类、经济学、临床医学、法学、计算机科学与技术、金融学、电气工程及其自动化、自动化、数学与应用数学、会计学、机械设计制造及其自动化、哲学类、国际经济与贸易、软件工程、物理学、中国语言文学、电子信息科学和机械类等多个领域。此外，山东大学还根据国家战略和经济社会发展需求增设了多个战略新兴专业，如人工智能、新能源科学与工程、储能科学与工程、生物医学科学、智能医学工程、智能制造工程等。
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