截至2024年，宜春学院共有本科专业69个，涵盖教育学、医学、农学、文学、理学、工学、经济学、法学、管理学、艺术学、历史学11大学科门类。具体专业设置如下：
文学与新闻传播学院
汉语言文学
汉语国际教育
广播电视学
广播电视编导
广告学
播音与主持艺术
人文教育
对外汉语
地理科学
网络与新媒体
数学与计算机科学学院
数学与应用数学
信息与计算科学
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
政法学院
法学
公共事业管理
知识产权
城市管理
马克思主义学院
思想政治教育
经济与管理学院
经济学
国际经济与贸易
市场营销
财务管理
旅游管理
工商管理
外国语学院
英语
法语
翻译
商务英语
音乐舞蹈学院
音乐学
舞蹈学
学前教育
美术与设计学院
动画
美术学
视觉传达设计
环境设计
书法学
书法艺术学院（书法研究院）
书法学
物理科学与工程技术学院（锂电新能源学院）
物理学
机械设计制造及其自动化
材料物理
电子信息工程
电子信息科学与技术
自动化
土木工程
工程管理
通信工程
化学与生物工程学院
化学
应用化学
生物技术
制药工程
生物工程
食品检验
中药制药
药物分析
医学院
临床医学
预防医学
麻醉学
护理学
医学实验技术
美容医学院
护理学（辅修医学美容技术）
临床医学（辅修美容医学）
体育学院
体育教育
运动训练
舞蹈表演
生命科学与资源环境学院
自然地理与资源环境
人文地理与城乡规划
生物科学
环境科学
农学
园艺
动物科学
动物医学
园林
这些专业中，有多个专业被评为省级一流本科专业建设点或重点专业，如汉语言文学、数学与应用数学、临床医学等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学科优势。