湖州成人本科专业推荐如下：
会计学专业：
会计专业在各个行业中都非常重要，适合对数字和财务有兴趣的学生。学习内容包括财务报表编制、会计核算和财务分析等。
法学专业：
适合对法律和法律体系感兴趣的学生，学习内容涵盖刑法、民法和商法等，培养学生解决法律问题的能力。
医学专业：
适合对医学和医疗保健领域感兴趣的学生，学习内容包括解剖学、生理学、病理学和药理学等，培养学生进行临床诊断和治疗的能力。
建筑学专业：
适合对建筑和设计有兴趣的学生，学习内容包括建筑设计、建筑施工和建筑管理等。
教育专业：
适合对教育和教学有兴趣的学生，学习内容涵盖教育学、幼儿教育和特殊教育等。
工商管理专业：
适合对企业管理和运营感兴趣的学生，学习内容涵盖企业管理、市场分析等。
人力资源管理专业：
适合对人力资源管理感兴趣的学生，学习内容涵盖员工招聘、培训和发展等。
计算机科学与技术专业：
适合对计算机技术感兴趣的学生，学习内容涵盖编程、算法和数据结构等。
市场营销专业：
适合对市场营销感兴趣的学生，学习内容涵盖市场分析、营销策略等。
行政管理专业：
适合对行政管理感兴趣的学生，学习内容涵盖行政管理、公共政策等。
金融学专业：
适合对金融领域感兴趣的学生，学习内容涵盖金融学理论、金融市场等。
护理学专业：
适合对护理工作感兴趣的学生，学习内容涵盖护理技能、病人护理等。
这些专业在当前市场上有较高的需求，并且适合不同兴趣和职业发展方向的学生。建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。