山西有多所本科院校开设环保类本科专业，具体如下：
山西大学
环境工程专业：该专业源于1985年的环境保护系，1999年开始招收本科生，2005年和2011年分别获得环境科学与工程一级学科硕士点和博士点，2017年被评为省级重点建设专业，2021年入选国家级一流本科专业建设点，2023年顺利通过教育部国际工程教育认证。
环境科学专业：该专业为省级特色专业和省级优势特色专业，旨在培养掌握环境自然科学、技术科学和人文社会科学等专业知识和技能的拔尖型领军人才。
太原理工大学
环境工程专业：太原理工大学的环境工程专业在2019和2020年先后获批国家级一流本科专业建设点。
山西师范大学
环境生态工程专业：该专业在山西招生，属于本科批。
中北大学
环境工程专业：中北大学也开设环境工程专业。
这些专业涵盖了环境科学、环境工程、自然地理与资源环境、资源循环科学与工程等多个方向，旨在培养学生在环境保护及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，使其具有适应社会科技发展的创新意识、国际视野和终生自主学习能力。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑各学校的学科优势、师资力量、实验设施以及就业前景等因素，选择最适合自己的发展方向。