对于高考300分左右的学生，可以考虑以下铁路专科专业：
高铁乘务专业：
这个专业主要培养从事高铁乘务工作的人才，包括乘客服务、列车管理等工作。由于高铁的快速发展，该专业需求量大，就业前景较好。
动车车辆专业：
主要培养动车组的驾驶、检修和维护人才。这个专业技术含量高，适合对车辆技术感兴趣的男生。
轨道供电专业：
主要培养铁路供电系统的研究、设计、维护和运行管理人才。这个专业涉及电力系统的安全运行，工作性质较为特殊。
通信信号专业：
主要培养铁路通信和信号系统的设计、安装和维护人才。这个专业对于保障铁路运输的安全和高效至关重要。
线路工程专业：
主要培养铁路线路的规划、设计和维护人才。这个专业涉及铁路基础设施的建设，工作性质较为艰苦。
铁道运输类专业：
这类专业主要培养铁路运输和管理方面的人才，涉及铁路运营管理、货运调度、旅客服务等内容。这个专业适合对铁路运输管理感兴趣的文科生。
物流管理类专业：
这类专业主要培养物流和供应链管理方面的人才，涉及货物运输、仓储管理、物流信息技术等内容，与铁路运输密切相关。这个专业适合对物流管理感兴趣的文科生。
经济学类专业：
这类专业主要培养经济学方面的人才，包括宏观经济、微观经济、市场分析等内容，也与铁路运输产业的发展和管理相关。这个专业适合对经济学感兴趣的文科生。
在选择专业和学校时，建议学生根据自己的兴趣、条件和职业规划来选择合适的专业和学校。同时，可以关注一些录取分数线相对较低的公办大专，如广西职业技术学院、天津海运职业学院和郑州铁路职业技术学院等。
总的来说，铁路专科专业中，高铁乘务、动车车辆、轨道供电、通信信号和线路工程等专业较为热门，就业前景较好。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑学校的地理位置和录取分数线。