南昌工学院和南京工业职业技术大学都有专科专业。以下是它们的具体专科专业：
南昌工学院专科专业
机械与车辆工程学院：机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、汽车营销与服务。
建筑工程学院：建筑工程技术、工程监理、工程造价。
会计学院：会计专业。
经济管理学院：市场营销专业、物流管理专业、工商企业管理专业、电子商务专业、旅游管理专业、保险专业。
法律事务、电气自动化技术、电子信息工程技术、计算机网络技术、软件技术、大数据技术、虚拟现实技术应用。
南京工业职业技术大学专科专业
环境艺术设计、视觉传达设计、机电一体化技术、分布式发电与智能微电网技术、建筑智能化工程技术、电力系统自动化技术、飞行器数字化制造技术、房地产经营与管理、工商企业管理、电子商务。
机械电子工程技术、机械设计制造及自动化、智能制造工程技术、自动化技术与应用、现代通信工程、新能源发电工程技术、物联网工程技术、电子信息工程技术。
计算机及应用、药学、销售管理、旅游管理、计算机信息管理、护理学。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，建议关注学校最新的招生计划和专业设置，因为每年的专业可能会有调整。