徐州矿大自考本科专业包括：
矿业工程类：
矿物加工工程、采矿工程、矿山机械工程、矿井通风与安全、矿山测量与地质工程、煤矿工程、矿山电气工程等。
材料科学与工程类：
材料物理、材料化学、材料力学、材料加工工艺、材料测试与分析等。
机械工程类：
机械制造及其自动化、机械设计及理论、机械电子工程、机械工艺学、机械测试与控制技术等。
电气工程及其自动化类：
电机与电器、电力系统及其自动化、高电压与绝缘技术、电力电子技术、电力系统保护与控制等。
计算机科学与技术类：
计算机组成原理、操作系统、数据库原理、计算机网络、软件工程等。
土木工程类：
工程力学、结构力学、土力学、岩土工程学、建筑结构设计、建筑材料、工程测量等。
环境科学与工程类：
环境化学、环境生态学、环境监测、环境污染控制技术、环境影响评价等。
文科类专业：
汉语言文学、行政管理等。
建议选择专业时，可以根据自己的工作发展方向和兴趣爱好，结合专业的难度和就业情况，选择一个适合自己的专业。例如，对数学要求较高的可以优先考虑计算机专业，而希望尽快获得学历且希望就业前景好的可以选择汉语言文学或行政管理等专业。