江西的电力专科专业学校包括：
江西电力职业技术学院
该学院是江西省重点支持的高职院校之一，专注于电力工程技术和电气自动化技术等领域的培养。学院设有多个校区，包括南昌校区、鹰潭校区和九江校区，是江西省电力行业的重要培养基地。
南昌工程学院
南昌工程学院也是一所电力类专科院校，主要培养电力系统方面的专科技术人才。
江西应用技术职业学院
该学院提供多个与电力相关的专业。
九江职业技术学院
九江职业技术学院也开设了一些电力相关专业。
九江职业大学
九江职业大学同样提供电力相关的专业。
江西新能源科技职业学院
该学院专注于新能源领域，可能包括电力相关专业的设置。
江西制造职业技术学院
该学院可能涉及电力设备制造与维护等方面的专业。
江西工业职业技术学院
该学院可能提供与电力工程相关的专业。
江西航空职业技术学院
该学院可能涉及电力工程或相关领域的专业。
这些学校在电力专业领域都有各自的特色和优势，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。