工程领域
中国与德国、日本等国家的工程类高职院校合作较多，涉及先进的制造技术、智能化工程等专业。
商科领域
国际贸易、金融管理、市场营销等专业，通过与国外高校的深入合作，引进国际认证的课程和项目。
医学领域
护理、医学影像技术等专业，通过与国外医疗机构的合作，引进先进的护理理念和技术。
其他领域
工商管理硕士（EMBA）、法学、金融硕士、项目管理、教育学等专业。
学前教育、音乐教育、小学英语教育等专业，与英国、韩国等国家的大学合作。
口腔医学、护理、眼视光技术等专业，与韩国等国家的大学合作。
特定院校合作
上海财经大学与美国韦伯斯特大学合作举办工商管理（iMBA）项目。
天津师范大学与韩国世翰大学合作举办情报学（信息分析与决策研究方向）专业。
其他专业
国际商务、国际会计、金融学、计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、临床医学、生物医学工程、传媒学等专业。
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会因学校和政策变动而有所不同。建议在选择中外合作办学专业时，查阅相关学校的官方公告和最新招生信息。