安顺学院的一流本科专业包括：
思想政治教育（省级，2019年）
特殊教育（省级，2019年）
化学工程与工艺（省级，2019年）
农学（省级，2020年）
材料物理（省级，2021年）
旅游管理（省级，2021年）
数据科学与大数据技术（省级，2021年）
地理科学（省级，2021年）
环境工程（省级，2021年）
这些专业是安顺学院在省级一流本科专业建设计划中的入选专业，涵盖了工、理、农、文、法、管理等多个学科领域。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，因为它们在学术研究和就业前景方面都具有一定的优势。