最早的五个保险本科专业包括：
武汉大学：
武汉大学保险专业于1984年设立，是全国最早创建的五个保险本科专业之一。
安徽财经大学：
安徽财经大学保险学本科专业于1995年设立，是安徽省乃至全国最早设立保险学专业的学校之一。
西南财经大学：
西南财经大学保险学专业设立时间较早，但具体年份未详细提及，属于全国早期设立的保险本科专业之一。
中南财经政法大学：
中南财经政法大学保险学专业设立时间较早，但具体年份未详细提及，属于全国早期设立的保险本科专业之一。
西安交通大学：
西安交通大学保险学专业设立时间较早，但具体年份未详细提及，属于全国早期设立的保险本科专业之一。
建议在选择保险本科专业时，可以综合考虑各学校的创办时间、专业声誉以及行业需求等因素。