西南大学的成人本科专业包括 多个学科门类，具体专业如下：
文学类专业
汉语言文学
理学类专业
应用心理学
药学
工学类专业
计算机科学与技术
土木工程
经济学类专业
工商管理
会计学
管理学类专业
法学
教育学
学前教育
物流管理
市场营销
农学类专业
动物医学
其他专业
舞蹈教育
应用电子技术
汽车检测与维修技术
计算机信息管理
汽车营销与服务
电力系统自动化技术
美术教育
通信技术
服装设计与工艺
环境艺术设计
建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划进行选择，同时可以参考各专业的考试科目和招生区域，以确保选择到最适合自己的专业。