西北农林科技大学（简称西农）在多个本科专业方面表现出色，以下是一些被广泛认为较好的专业：
农业水利工程：
该专业是西农的王牌专业之一，具有鲜明的特色和优势。
农学：
农学专业是西农的传统优势专业，历史悠久，培养了大量优秀的农业人才。
水土保持与荒漠化防治：
此专业在环境保护和可持续发展领域具有重要地位，是学校的特色专业。
园艺：
园艺专业涉及果树、蔬菜、花卉等植物的培育与栽培，是西农的重要专业之一。
植物保护：
该专业旨在培养具备植物保护基本理论和技能的专业人才，对保障农业生产安全具有重要意义。
农林经济管理：
该专业研究农业经济管理和农村发展，是西农的重要学科。
林学：
林学专业涉及森林的培育、经营、保护和利用，培养具备森林管理专业知识和技能的人才。
动物医学：
该专业是西农的强项之一，培养从事动物疾病防治和动物福利工作的高素质人才。
生物工程：
生物工程专业在生物技术和生物制品领域具有广泛的应用前景。
食品科学与工程：
该专业注重食品安全和食品加工技术的培养，是西农的重要专业。
种子科学与工程：
该专业就业率最高，为100%，是西农最好就业的专业之一。
机械设计制造及其自动化：
该专业在农业机械化领域具有重要地位，是国家级一流本科专业建设点。
电子信息工程：
该专业在农业信息化和智能化方面具有广泛应用。
资源环境科学：
该专业研究自然资源和环境科学，是西农的重要学科。
水文与水资源工程：
该专业涉及水资源的管理和利用，是西农的重要专业之一。
葡萄与葡萄酒工程：
该专业在葡萄酒产业领域具有显著优势，是西农的特色专业。
设施农业科学与工程：
该专业涉及现代农业设施的设计与建设，是西农的重要专业之一。
综上所述，西北农林科技大学在多个本科专业方面具有显著的优势和特色，以上专业均被认为是西农的“最好”专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景。