宁德自考本科专业包括：
工程类：
工程管理
管理类：
人力资源管理、行政管理、工商企业管理、市场营销、企业财务管理、电子商务、物流管理、项目管理、销售管理
财经类：
会计学、金融学、财政学、国际经济与贸易、保险学
法律类：
法学
医学类：
护理学、药学、眼视光技术
机械类：
机械电子工程、机电一体化技术、车辆工程、汽车服务工程
交通运输类：
物流管理、交通运输、铁道工程技术、铁道车辆
石化地矿类：
煤矿开采技术、采矿工程、石油工程、安全工程
师范语言类：
汉语言文学、学前教育、小学教育、美术教育
艺术传媒类：
传播学、新闻学、广告学、摄影
心理学类：
心理学、心理健康教育、应用心理学
土建类：
土木工程、建筑工程技术、工程管理、水利水电工程
农业类：
林学、畜牧兽医、农学、动物医学
其他类：
食品科学与工程、大气科学、食品检测技术、食品质量与安全
建议您根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的专业。例如，如果您希望从事文字编辑工作，汉语言文学专业是一个不错的选择；如果您想在金融、通信、传媒等领域发展，英语、新闻学、广告学等专业可能更适合您。