在专科阶段，学生 通常只能选择一个专业。专科教育以职业教育为主，重点培养考生的职业技能和实操能力，因此一般不鼓励学生同时学习多个专业。
然而，有些情况下学生可以选择多个专业：
辅修双学位：
如果学生希望在专科期间学习第二个专业，可以通过辅修双学位的方式来实现。但这通常需要学生已经是本科生，并且所选择的双学位得到学校的承认。
专升本：
专科生还可以通过专升本考试进入本科阶段，在本科阶段可以选择辅修一个专业，这样毕业后可以获得本科和辅修专业的两张学位证。
此外，对于某些特殊专业，如医学、法律、工程等，可能会对学生的选科有一定要求，不是所有学生都适合学习这些专业，因此选择专业时应根据自己的兴趣、特长、职业规划和未来发展方向等多方面因素进行考虑。
综上所述，专科生通常只能选择一个专业，但在特定条件下，如辅修双学位或专升本，可以选择多个专业。在选择专业时，建议学生仔细考虑自己的兴趣和职业规划，并进行充分的咨询和了解。