湖州地区在澳洲的本科专业主要包括以下几个领域：
建筑学
专业介绍：随着澳洲房地产市场的不断升温，建筑学专业需求旺盛，就业前景广阔。澳洲院校的建筑学专业注重理论与实践的结合，培养具备未来长期发展潜力的专业人才。
推荐院校：皇家墨尔本理工大学、堪培拉大学、悉尼大学、新南威尔士大学、悉尼科技大学等。
IT专业
专业介绍：IT专业在“互联网+”时代备受推崇，未来就业前景光明。澳洲的IT专业不仅提供硬性的资格证书，还是移民的热门职业选择，起薪高，就业面广。
推荐院校：新南威尔士大学、悉尼科技大学、澳大利亚国立大学、皇家墨尔本理工大学、卧龙岗大学等。
工程类专业
专业介绍：澳洲工程类专业人才缺口大，学习工程的学生毕业后移民机会多。工程类专业知识介于工科和商科之间，适合数学和英语基础较好的学生申请。
推荐院校：皇家墨尔本理工大学、卧龙岗大学、新南威尔士大学、墨尔本大学、悉尼科技大学等。
护理专业
专业介绍：随着澳洲人口老龄化的加剧，护士专业成为紧缺职业，在澳洲的就业前景非常好。尽管每年紧缺职业清单会有所变化，但护士专业一直榜上有名。
其他专业
文科：包括传媒、社会科学、语言学、会计、商务管理等。
商科：如酒店管理、环境科学、自然科学、计算机、设计等。
法律：包括教育、心理学、社会工作、法律等。
理科：如工程、测量和药学等。
医学：包括牙医学和兽医等。
建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及澳洲当地的就业市场需求，选择最适合自己的专业和学校。