法律事务：
虽然法律事务专业涉及法学、秘书学、管理学等方面的知识和技能，但就业方向较窄，主要集中在文秘、律师事务所和行政等领域。由于学习内容较杂，专业性不够强，导致在就业市场上竞争力不足。
语文教育：
语文教育专业培养具有较高汉语水平、教育水平和写作水平的专业人员，但就业竞争激烈，尤其是城市里的教师岗位，专科毕业生在没有关系和优秀能力的情况下难以脱颖而出。
烹调工艺与营养：
虽然本专业培养德、智、体、美全面发展的人才，具备餐饮一线生产和经营管理能力，但实际就业中，很多岗位更看重实践经验，学校学习的知识可能难以直接应用。
小学教育：
小学教育专业研究心理学和教育学的理论知识，侧重于儿童心理和教育研究，但就业面较窄，主要集中在教师岗位，且竞争激烈，尤其是城市里的学校。
市场营销：
市场营销专业虽然看似就业面广，但实际上流动性大，对从业人员的头脑灵活程度要求高，不是每个学生都适合，且收入和能力挂钩，就业压力较大。
商务英语：
商务英语专业在二三线城市可能较容易找到工作，但大部分岗位收入不高，且容易被取代。
中医学：
中医学专业需要学习时间较长，投入产出比不高，除非对该行业非常执着和喜欢，否则就业前景不理想。
环境艺术与设计：
该专业门路较窄，难以找到专业对口工作，风险较高。
国际经济与贸易：
该专业要求高英语水平和广泛的知识面，就业压力大，且需要实际工作经验。
行政管理：
虽然就业范围较广，但不够专业，且工资待遇一般。
工商管理：
找工作时最看重工作经验，专科毕业生在就业市场上处于不利地位。
劳动与社会保障：
虽然国家正在加强社会保障体系建设，但专科毕业生的就业前景并不乐观，且岗位较少。
电子商务：
专科层次的电子商务专业主要侧重于营销方向，计算机方向难以找到工作。
计算机类：
专科层次的计算机专业就业前景一般，难以找到高端工作。
机械制造与自动化：
虽然该专业有工作，但待遇较低，需要过硬的专业技能。
应用电子技术：
虽然工作好找，但达到高水平较难，工资待遇与技能水平相关。
工程造价：
虽然就业相对较好，但造价师证书难以考取。
机电一体化：
该专业有工作，但需要长时间积累经验和技术。
电气自动化：
虽然就业不难，但自动化专业不易学习。
学前教育：
虽然就业前景不错，但工资不高，进入公立幼儿园较困难。
物流管理：
虽然市场缺乏人才，但专科毕业生的就业情况并不理想。
康复治疗技术：
理论上就业前景开阔，但目前就业情况一般。
会计：
该专业已接近饱和状态，专科毕业生在就业市场上不具备明显优势。
这些专业的就业情况受多种因素影响，包括市场需求、专业设置、教学质量、地理位置等。建议在选择专业时，综合考虑自身兴趣、能力及职业规划，选择更适合自己的发展方向。同时，也可以考虑通过专升本或考研等方式提升自己的学历和竞争力。