江西抚州自考本科专业包括以下几类：
文史类
中国书法
英语
汉语言文学
广告学
新闻学
理工类
信息管理与信息系统
汽车服务工程
安全工程
计算机网络
建筑工程
能源管理
经管类
财务管理
采购与供应管理
金融
金融管理
经济学
酒店管理
企业管理（公共交通方向）
商务管理
物流管理
国际贸易
行政管理学
工程管理专业（本科）
工商企业管理
艺术类
广播电视编导
摄影
影视美术设计
播音与主持
动画
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时了解各个专业的具体课程设置和就业前景，以便做出更为明智的决策。