濮阳大学自考专科专业包括：
1. 人力资源管理
2. 汉语言文学
3. 学前教育
4. 小学教育
5. 计算机科学与技术
6. 工程造价
7. 行政管理
8. 市场营销
9. 工商管理
10. 会计学
11. 机械电子工程
12. 外语与旅游
13. 体育健康教育
14. 数学与信息工程
15. 艺术
16. 网络工程
17. 通信工程
18. 能源与化学工程
19. 机电与汽车工程
20. 生物与食品工程
21. 经济管理学
22. 建筑工程
23. 阿里云大数据应用
24. 土木工程
25. 电子信息科学与技术
26. 软件工程
27. 材料化学
28. 物流管理
29. 劳动和社会
30. 工程管理
建议您根据个人兴趣和职业规划，综合考虑以上专业，选择最适合自己的方向。