湖北第二师范学院的专科专业包括：
外国语学院的专科专业
商务英语
英语教育
导游
应用日语
文学院的专科专业
新闻采编与制作
出版与发行
经济与管理学院的专科专业
国际商务
工商企业管理
市场营销
旅游管理
酒店管理
物流管理
人力资源管理
会展策划与管理
证券投资与管理
证券与期货
金融保险
保险实务
数学与数量经济学院的专科专业
财务会计
会计电算化
财务管理
审计实务
艺术设计类
装饰艺术设计（平面设计和室内设计两个方向）
音乐教育
培养有音乐才能和教育情怀的专业人才
财经类
证券投资与管理
金融保险
旅游与酒店管理
旅游管理与酒店管理专业
外语与商务
商务英语
导游（英文）
应用日语
理工科
生物技术及应用
工业分析与检验
环境监测与评价
出版与传媒
出版与发行
新闻采编与制作
计算机技术
计算机应用技术
计算机多媒体技术
计算机网络技术
信息技术
多媒体设计与制作
电子商务
电子信息工程技术
会计与审计
会计
会计电算化
审计实务
工程技术
材料工程技术
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
造价与机电
工程造价
机电一体化技术
机械设计与制造
自动化与电气
电气自动化技术
机械设计与制造
体育与法律
体育教育
法律事务
这些专业涵盖了广泛的领域，旨在满足不同学生的兴趣和发展需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。