食品自考本科专业为 食品卫生与营养学，专业代码为100402，主考院校包括暨南大学和南方医科大学。该专业培养具有较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。
考试科目
必考科目：
包括《食品化学分析》、《实用卫生统计学》、《流行病学》、《营养学一》等7门课程。
选考科目：
考生需要选择其中几门课程凑满34学分，选考科目也有实践考核。
毕业论文：
需通过该专业2/3以上课程考核（含理论、实践考核），一年有两次报考机会。
就业前景
食品卫生与营养学专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，包括政府部门、医疗卫生机构、食品企业、教育机构、科研机构等。他们可以从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、销售、科学研究、工程设计、卫生监督、质量检测、食品安全检测等工作。
建议
如果你对食品科学和营养学感兴趣，并且希望在这个领域发展，自考食品卫生与营养学专业是一个不错的选择。通过系统的学习和实践，你可以获得扎实的理论知识和专业技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。建议选择有丰富教学经验和实践环节的学校进行报考，以确保能够获得高质量的教育。