大专专业和本科专业目录分别如下：
大专专业目录
农林牧渔大类
农业类：种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术、生态农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术等。
林业类：林业技术、园林技术、草业技术、花卉生产与花艺、经济林培育与利用、森林和草原资源保护、林草生态保护与修复等。
畜牧业类：动物医学、动物药学、畜牧兽医、中兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、畜禽智能化养殖等。
渔业类：水产养殖技术、海洋渔业技术、水族科学与技术、水生动物医学等。
资源环境与安全大类
资源勘查类：国土资源调查与管理、地质调查与矿产普查、生态地质调查、矿产地质勘查等。
地质类：工程地质勘查、水文与工程地质、矿山地质、钻探工程技术、岩土工程技术等。
测绘地理信息类：工程测量技术、测绘工程技术、测绘地理信息技术、摄影测量与遥感技术等。
环境保护类：环境监测技术、环境工程技术、生态保护技术、生态环境大数据技术等。
安全类：安全技术与管理、化工安全技术、工程安全评价与监理、安全智能监测技术等。
能源动力与材料大类
电力技术类：发电厂及电力系统、水电站机电设备与自动化、水电站与电力网技术、分布式发电与智能微电网技术等。
热能与发电工程类：热能动力工程技术、城市热能应用技术、地热开发技术、太阳能光热技术与应用等。
土木建筑大类
建筑设计类：建筑设计、建筑装饰工程技术等。
本科专业目录
农学门类
动物医学类：动物医学。
水产类：水产养殖学、海洋渔业科学与技术（可授农学或工学学士学位）。
工学门类
力学类：铁道工程技术。
电气类：软件技术。
化工与制药类：医学影像技术。
管理学门类
工商管理类：铁道运输类（铁道交通运营管理、高速铁路客运服务等）、道路运输类（道路与桥梁工程技术、汽车检测与维修技术等）。
理学门类
海洋科学类：海洋渔业科学与技术。
医学门类
基础医学类：基础医学。
预防医学类：预防医学。
法学门类
公安与司法大类：公安与司法大类（含多个具体专业）。
教育学门类
教育与体育大类：教育与体育大类（含多个具体专业）。
艺术学门类
文化艺术大类：文化艺术大类（含多个具体专业）。
经济学门类
财经商贸大类：财经商贸大类（含多个具体专业）。
文学门类
新闻传播大类：新闻传播大类（含多个具体专业）。
哲学门类
哲学类：哲学类（含多个具体专业）。
历史学门类
历史学类：历史学类（含多个具体专业）。
工学门类
机械类：机械设计制造类、材料成型及控制工程类等。
自动化类：工业自动化仪表技术、工业机器人技术等。
土木类：建筑工程技术、装配式建筑工程技术等。
电气类：新能源发电工程类等。
电子信息类：电子信息类等。
管理学门类
公共管理类：公共管理与服务大类（含多个具体专业）。
农学门类
植物生产类：农学类（作物生产与经营管理、现代农业技术等）。
林业工程类：林业技术、园林技术等。
环境生态类：环境监测技术、环境工程技术等。
医学门类
护理学类：护理学。
药学类：药学、药品生产技术等。
管理学门类
物流管理类：物流管理。
电子商务类：电子商务。
法学门类
知识产权类：知识产权。
工学门类
计算机类：计算机科学与技术、软件工程等。
理学门类
数学类：数学与应用数学、信息与计算科学等。
物理学类：物理学、应用