初中毕业生可以选择的专科专业相当多样，涵盖了多个领域。以下是一些常见且热门的选择：
城市轨道交通管理专业：
随着城市交通的发展，这一专业需求量大，适合对城市交通管理感兴趣的初中毕业生。
机电一体化技术：
结合机械和电子技术，毕业生可以在自动化设备和生产线等领域找到工作。
电气自动化技术：
学习电力系统和自动化控制，适合对电气技术感兴趣的学生。
旅游服务专业：
旅游业发展迅速，该专业的学生可以从事旅游规划、酒店管理和导游等工作。
汽车维修和制造专业：
随着汽车普及，该专业毕业生需求量大，可从事汽车维修和制造工作。
护理专业：
护理专业需求量大，特别是在老龄化社会背景下，毕业生可以成为护士或从事医疗保健工作。
小学教育专业：
适合有志于从事教育工作的学生，尤其是女生。
工程造价专业：
学习工程项目的成本估算和控制，适合对工程管理感兴趣的学生。
会计专业：
学习财务管理，适合对商业和财务运作感兴趣的学生。
电子商务专业：
结合商业管理和信息技术，毕业生能够掌握网络营销和网站运营等技能。
数控技术专业：
学习数控设备的操作和编程，适合对机械加工感兴趣的学生。
空中乘务专业：
有专业硬性条件，适合有志于从事航空服务工作的学生。
酒店管理专业：
学习酒店管理和运营，适合对旅游和酒店管理感兴趣的学生。
建筑工程技术专业：
学习建筑设计和施工管理，适合对建筑行业感兴趣的学生。
模具设计与制造专业：
学习模具的设计和制造，适合对机械设计和制造感兴趣的学生。
计算机网络技术专业：
学习网络管理和维护，适合对信息技术感兴趣的学生。
计算机应用技术专业：
学习软件开发、网络管理等技能，适合对计算机技术感兴趣的学生。
环境工程专业：
学习环境监测和污染控制，适合对环境保护感兴趣的学生。
法律专业 、 社会学类专业、 行政管理专业、 工商企业管理专业：
这些专业适合对法律、社会学、行政管理和企业管理感兴趣的学生，且部分专业不考数学。
学前教育专业：
针对0至6岁学前儿童的教育，适合有志于从事早期教育工作的学生。
这些专业为学生提供了广泛的职业选择和发展空间，建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。