广州有多所专科院校提供日语专业，以下是一些具体的学校：
广州市轻工业学校：
这是一所以工科为主的高等职业院校，其日语专业是全国职业教育重点专业，具有很高的知名度和较强的教学实力。
广州市商业职业技术学校：
该校也是一所提供日语专业的大专学校，教学质量一直受到社会各界的好评。
广州市第二职业技术学校：
这所学校以培养应用型人才为主，其日语专业也备受好评。
广东外语外贸大学：
虽然广东外语外贸大学主要是一所本科学校，但其白云校区提供日语专业，并有专业外教及日语教授上课。
广州南洋理工职业学院：
广东有14所院校开设商务日语，广州南洋理工职业学院是其中之一。
广州涉外经济职业技术学院：
这所学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的省属全日制普通高职院校，其中职部招聘日语教师，说明该院校有日语专业。
广州铁路职业技术学院：
该校的应用日语是高职（专科）类专业，受到高考生和家长的关注。
这些学校提供了不同层次的日语教育，可以根据个人兴趣、学术目标和职业规划选择合适的学校进行报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置、教学资源和就业情况，以便做出更明智的选择。