最牛本科专业是一个相对主观的问题，因为不同的人可能会有不同的看法和标准。然而，根据目前的信息，以下是一些被广泛认为较牛的本科专业：
计算机科学与技术：
随着信息技术的迅猛发展，计算机科学与技术专业的需求持续增长。该专业涉及计算机硬件、软件、网络等多个方向，毕业生具备广泛的就业前景，尤其在人工智能、大数据等热门领域。
电气工程及其自动化：
这个专业与电力、自动化等紧密相关，随着工业自动化程度的提高，该领域对专业人才的需求也在不断增加。毕业生可以从事电力系统的设计、运行、维护等工作，也可以涉足工业自动化领域，从事自动化设备的研发、调试等工作。
临床医学：
临床医学是医学领域中的一门重要专业，毕业生具备较高的社会地位和薪资待遇。随着人口老龄化和健康需求的增加，临床医学专业人才的需求也在持续增长。毕业生可以从事临床诊断、治疗、预防保健等工作。
信息安全：
信息安全专业是计算机类下的一个细分专业，也是一个交叉学科的专业，主要研究和学习的内容就是信息安全的科学与技术。本科顺利毕业的学生可以从事电子金融、计算机、通信等领域的信息安全工作。
材料科学与工程：
材料科学与工程专业在科研实力、历史积淀和就业前景方面表现卓越。该专业拥有国家级重点学科、博士后科研流动站等多个重量级平台，毕业生在制造业的转型升级和新材料产业的蓬勃发展中有广泛的就业机会。
金融学：
金融学是电子科技大学的国家级一流本科专业，适合有意报考电子科技大学的学生重点考虑。该专业既有文科类专业也有理工科类专业，适合不同兴趣和职业规划的学生。
应用气象学：
应用气象学专业主要研究气象变化对各行业的影响，毕业生在就业市场上备受青睐，就业率落实率都很高。
海关管理：
海关管理专业毕业生授予管理学学士学位，服务于我国海关领域，有着特定的需求和培养标准。目前全国真正开设有海关管理专业的高校较少，毕业生竞争压力小，就业率高。
油气储运工程：
油气储运工程专业实用性很强，毕业生在石油和天然气行业有广泛的就业机会。
麻醉学：
麻醉学专业虽然工作强度较大，但需求量高，找工作相对容易。
这些专业在不同的领域具有显著的竞争优势和就业前景。选择最牛本科专业时，建议结合个人的兴趣、职业规划以及未来的发展方向进行综合考虑。