天津中德职业技术学院和天津中德应用技术大学的专业排行如下：
天津中德职业技术学院 数控技术：
4.6分（100人推荐）
电气自动化技术：4.7分（67人推荐）
模具设计与制造：4.6分（55人推荐）
飞机制造技术：4.4分（55人推荐）
机电一体化技术：4.0分
天津中德应用技术大学 质量管理工程：
A++（全国第1名）
德语：A++（全国第1名）
机械电子工程：A+（全国第14名）
建议：
如果你对数控技术、电气自动化技术、模具设计与制造和飞机制造技术感兴趣，天津中德职业技术学院是很好的选择。
如果你希望在质量管理、德语或机械电子工程等领域发展，天津中德应用技术大学的专业排名较高，是更理想的选择。