澳门科技大学的本科专业目录包括：
文学专业
本科：英语语言及文学、广告传媒。
工程专业
本科：建筑学、土木工程、环境工程、电气工程、机械工程。
商务管理专业
本科：会计与金融管理、商业数据分析、酒店管理、旅游管理、会展及服务管理、物流管理。
计算机科学专业
本科：计算机科学与技术、信息管理与信息系统。
设计专业
本科：室内设计、传媒设计、时装设计、视觉传达设计。
此外，澳门科技大学还提供其他专业，如：
电子与信息工程、软件工程、内外全科医学、食品与营养科学、法学、中医学、中药学、生物医学、酒店管理、会展管理、博彩业管理、文化旅游管理、智慧旅游管理、服务质素和零售管理、厨艺学、餐厅管理、数据新闻学、传播学、公共关系与广告学、产品设计、景观设计、游戏设计、动画设计、会计学、金融学、商业分析学、资讯系统学、供应链管理学等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。