中德职业技术学院和中德应用技术大学提供多个专科专业，以下是一些推荐的专业：
机械电子工程：
结合机械、电子和计算机技术，需求持续增长，尤其在智能制造和自动化领域。
汽车服务工程：
随着汽车产业的快速发展，毕业生在汽车制造、销售、维修等领域有广泛就业机会。
自动化技术：
培养自动化系统设计、安装、调试和维护能力的人才，在制造业、能源、交通等领域有广阔就业前景。
电气自动化技术：
国家重点专业，拥有强大的师资力量，是自动化类专业中的佼佼者。
航空航天应用技术：
随着航空产业的快速发展，飞行器制造工程专业的需求也在增加。
数控技术：
作为中德职业技术学院的王牌专业，数控技术备受用人单位好评。
模具设计与制造技术：
在模具制造领域具有很高的就业率。
智能制造装备技术（中外合作办学）。
城市轨道车辆应用技术。
电子商务。
商务日语。
制造技术。
新材料新能源技术。
信息技术。
经贸管理。
应用语言。
软件技术专业。
机电一体化技术专业。
汽车技术服务与营销专业。
材料工程技术专业。
应用德语专业。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。